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きょうの料理【バナナたっぷりブラウニーの作り方!小林 かなえさんのレシピ】

レシピ
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2020年6月16日放送のきょうの料理でバナナたっぷりブラウニーの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは小林 かなえさんです。

バナナたっぷりブラウニーのレシピ

バナナたっぷりブラウニーの材料

材料
バナナ:2本
製菓用チョコレート (スイート): 80グラム
バター (食塩不使用) :100グラム
卵 2コ
グラニュー糖 :60グラム
<A>
薄力粉 :35グラム
ココアパウダー :20グラム
レモン汁: 大さじ2

バナナたっぷりブラウニーの作り方

1)ボウルにチョコレートとバターを入れて40℃の湯で湯煎にかけ、ゴムべらで混ぜて溶かします。

2)別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽくなって細かい泡が立つまで泡立て器ですり混ぜる。1を加えて混ぜます。

3)<A>を合わせ、目の細かいざるで2回に分けて2にふるい入れる。そのつどゴムべらで、底からすくって切るように混ぜ合わせる。オーブン用の紙を敷いた型に半量を入れます。

4)バナナは1本を6~8等分に切り、もう1本は切らずにおき、全体にレモン汁をまぶします。

5)切っていないバナナを3の生地の上にのせ、残りの生地を加えてゴムべらでならします。

6)切ったバナナを切り口を上にして、5に一列に並べる。天板にのせ、170℃のオーブンで40分間焼く。紙ごと型から出して網にのせ、冷まします。

まとめ

きょうの料理で紹介されたバナナたっぷりブラウニーの作り方についてまとめてみました!

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