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世界一受けたい授業【円盤型BIG餃子の作り方!オレンジページレシピ】

 2020/06/21 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 332 Views
円盤餃子

2020年6月20日放送の世界一受けたい授業で円盤型BIG餃子の作り方について紹介されました!

教えてくれたのはオレンジページ編集長秋山リエコさんです。

円盤型BIG餃子のレシピ

円盤型BIG餃子の材料

材料
合い挽き肉
おろししょうが


醤油
ごま油

こしょう

サラダ油
餃子の皮
ニラ
ネギ
ごま油

円盤型BIG餃子の作り方

1)ボウルに合い挽き肉とおろししょうが、酒、水、醤油、ごま油、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
2)フライパンにサラダ油をひき、餃子の皮を12枚並べます。

重ねるようにして並べていきます
3)1で作ったタネと刻んだニラ、ネギを乗せます。
4)3の上に餃子の皮を12枚被せます。
こちらも重ねるようにします
5)火にかけて、ジューっと音がしてきたらお湯を回し入れてフタをして6分間蒸し焼きにします。
6)最後にごま油を回しかけて、裏がキツネ色になるまで焼いたら完成です!
ショートケーキ風にカットして断面が見えるようにしていただきます

まとめ

一枚の大きな餃子がまさに円盤って感じでしたね。
サプライズ感もありますし、
お子さんにも喜ばれるかも!

・6月20日放送のオレンジページレシピ!

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円盤餃子

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